Khánh Hòa: Cung không đủ cầu, tôm hùm tăng giá

Hơn một tháng nay, giá tôm hùm ở Khánh Hòa bật tăng mạnh do thị trường nước ngoài bất ngờ tiêu thụ mạnh khiến người làm nghề nuôi tôm hùm không đáp ứng đủ.

Theo người nuôi tôm hùm ở đảo Bình Ba trên Vịnh Cam Ranh (Khánh Hòa), những ngày cuối năm 2020 và đầu năm 2021, thương lái đổ xô đi thu mua tôm hùm. Hiện tôm hùm xanh được thu mua tại lồng bè có giá khá cao với 1,3 triệu đồng/kg (loại 3-4 con/kg); còn tôm hùm bông được thu mua từ 2,2-2,3 triệu đồng/kg (2 con/kg).

Cung không đủ cầu, tôm hùm tăng giá

So với thời điểm tháng 3 năm ngoái, đây là vùng đỉnh giá, cao nhất trong gần một năm qua. Thời điểm đầu năm ngoái, giá tôm hùm lao dốc, dao động từ 600.000-700.000 đồng/kg, do ảnh hưởng dịch Covid-19 khiến việc xuất khẩu đi các nước bị ách tắc.

Theo người nuôi tôm hùm, hiện nguồn cung hạn chế là do vào đầu năm ngoái, tôm giống cả trong nước và nước ngoài nhập về ít, không đáp ứng đủ cho người nuôi. Cùng với đó, do dịch Covid-19, lúc đó tôm tiêu thụ khó khăn nên người nuôi cũng hạn chế thả.

Trước đó, phần lớn thời gian trong năm 2020, do ảnh hưởng của dịch COVID-19 nên thị trường xuất khẩu tôm hùm chững lại, giá tôm hùm xanh liên tục lao dốc. Có thời điểm, giá tôm hùm xanh loại xô (người nuôi bán nguyên lồng tôm cả con lớn và nhỏ) chỉ đạt 400.000 - 450.000 đồng/kg, tôm hùm bông loại trên 1 kg/con, giảm còn 800.000 đồng đến 1 triệu đồng.

Như vậy, giá tôm hiện nay đã tăng gấp 2 - 3 lần so với thời điểm lao dốc. Tuy nhiên, giá tôm thu mua cao nhưng nguồn tôm còn lại ít, khan hiếm hàng hơn mọi năm do người nuôi đã xuất bán để tránh những cơn bão hồi cuối năm 2020.

Theo Tạp chí Thương hiệu và Sản phẩm