Hà Nam không chỉ nổi tiếng với đặc sản cá kho làng Vũ Đại, Chuối ngự tiến Vua,.. mà còn nổi tiếng bởi một loại mắm đặc biệt có vị hăng hăng, cay cay, thơm thơm, đó là mắm cáy Bình Lục.
Gò Công (Tiền Giang) là vùng đất nổi tiếng với nhiều sản vật độc đáo, trong đó có đặc sản mắm tôm chà. Người ta gọi mắm tôm chà Gò Công là món “Hoàng gia”.
UBND tỉnh Hòa Bình đã phê duyệt đề tài: Tạo lập, quản lý và phát triển nhãn hiệu chứng nhận “Khoai sọ Phúc Sạn – Mai Châu” dùng cho đặc sản khoai sọ của huyện Mai Châu.