Hằng năm, cứ vào ngày 23 tháng Chạp, người dân Việt Nam lại làm lễ cúng ông Công ông Táo. Cá chép được phóng sinh sau lễ cúng là một nét phong tục mà ông cha xưa truyền lại đến bây giờ.
Với ý nghĩa “vượt vũ môn hóa rồng”, cá chép được chọn làm đồ cúng cho ngày Táo quân về trời, tuy nhiên nhiều người băn khoăn không biết cần cúng bao nhiêu cá chép là đủ.