Giá rau xanh tăng 'chóng mặt' ở Hà Nội, dự báo ít nhất 2 tuần nữa mới giảm

Dịch bệnh rồi giãn cách xã hội, rau xanh trở thành nguồn thực phẩm được nhiều gia đình quan tâm nhất vì vừa cung cấp vitamin, dinh dưỡng lại là món chính trong các bữa ăn.

Tuy nhiên, hết giãn cách, thành phố trở lại với nhịp sống và công việc bình thường thì các bà nội trợ lại chuyển sang "giật mình thon thót" vì giá rau xanh tăng phi mã đến bất ngờ.

Sáng nay, chị Mai Trang (Hai Bà Trưng) đi chợ dân sinh ở gần nhà bỗng giật mình "thon thót" vì giá rau xanh tăng phi mã. Một bó rau muống cô bán hàng nói giá tới 24.000 đồng trong khi tuần trước chị mua giá chỉ 10 - 13.000 đồng một mớ.

Các loại rau như mồng tơi, cải xanh tăng gấp ba với giá 15.000 đồng/mớ khi trước chỉ 5-7.000 đồng/mớ. Cải cúc cũng tăng lên 15.000 đồng/mớ.

Các hàng cơm bình dân hay các quán lẩu cũng phải giảm lượng rau xanh, không tăng giá bán để giữ khách hàng. "Bắp cải 25.000 đồng/kg, nhặt bóc lá già đi chẳng còn được bao nhiêu, mà bắp cải xào rất hao nên bắt buộc phải làm tăng lên các loại củ, quả.

Khó khăn thế này nên chẳng thể tăng tiền của khách lên, chỉ nói khách hàng chịu khó ăn ít đi còn bán tăng giá, bán đắt sẽ ngại với khách hàng", một chủ quán ăn bày tỏ.

Hơn 1 tuần nay, giá rau xanh tại các chợ dân sinh ở Hà Nội tăng vọt theo từng ngày. Khảo sát tại một số chợ dân sinh trên địa bàn Hà Nội như Cầu Giấy, Thanh Xuân, Hoàn Kiếm, hầu như loại rau xanh nào cũng tăng giá, tăng cao nhất là các loại rau ăn lá và rau vụ đông.

Cụ thể, rau muống tăng 2 - 3 lần, từ 7.000 – 8.000 đồng/bó lên giá 12.000 -15.000 đồng/bó; cải ngọt tăng từ 15.000 - 35.000 đồng đến 40.000 đồng/kg; rau cải xanh, rau mồng tơi có giá 45.000 – 50.000 đồng/kg; Bắp cải 30.000 – 35.000 đồng/kg…

Đáng chú ý, các loại rau gia vị như hành lá, rau mùi, mùi tàu, thìa là... có mức tăng "chóng mặt", trung bình 70.000 – 80.000 đồng/kg; đặc biệt giá rau thì là lên tới 180.000 đồng/kg, đắt hơn cả thịt lợn. Các loại củ, quả như khoai tây, cà chua, bí xanh, bí đỏ, cà rốt, dưa chuột…tăng nhẹ từ 5.000 – 7.000 đồng/kg.

Bà Nguyễn Thị Tốt, tiểu thương chợ Nam Trung Yên cho biết, giá rau xanh tăng mạnh nên bán chậm hơn các loại củ, quả. Từ đợt mưa rau đắt lên, mỗi ngày lên mấy giá, có loại cải xanh 3 ngày nay lên 40.000 đồng/kg.

"Từ bé tôi chưa bao giờ biết mua 10.000 đồng/mớ ngải cứu về bán 12.000 đồng/mớ, trong khi trước có 2.500 đồng/mớ, đắt lắm chỉ 4.000 đồng/mớ. Trước người ta mua 1 kg rau bây giờ chỉ mua mấy lạng, có khi không mua, nâng lên đặt xuống xong bỏ về. Mấy ngày mưa tôi không bán được, rau hỏng bỏ đi lỗ mất mấy triệu đồng", bà Tốt nói.

Nguyên nhân giá rau tăng mạnh được các tiểu thương giải thích là do ở miền Bắc mưa lớn liên tục trong nhiều ngày, khiến các loại rau ăn lá họ cải và các loại rau thơm bị dập nát, úng thối. Giá tăng từ chợ đầu mối nên giá bán lẻ tại chợ phải tăng theo.

Bên cạnh đó, do hiện nay rau vụ đông chưa thu hoạch rộ, trong khi đó, rau vụ hè đã hết mùa, tại thời điểm giao vụ hàng năm, giá rau luôn nhích lên đáng kể và sẽ giảm mạnh sau đó. Dự kiến trong tuần tới, giá rau xanh vẫn ở mức cao và có thể giảm sau 2 tuần nữa, khi rau vụ đông chính thức cho thu hoạch rộ.

"Nếu thời tiết như hiện nay, tạnh ráo thì cũng phải nửa tháng đến 20 ngày nữa thì giá rau mới giảm, tầm này còn khó có rau để bán", bà Lê Thị Thực, tiểu thương chợ Nghĩa Tân cho biết.

Như vậy, người dân Hà Nội sẽ phải ăn rau xanh đắt hơn bình thường 2 - 3 lần trong vòng ít nhất 2 tuần tới.

Trái ngược với giá rau thì giá thịt lợn lại rẻ hơn so với trước. Thịt lợn mua chỉ 50.000 đồng/kg. Các loại nạc vai heo giảm 20.000 đồng/kg xuống còn 139.900 đồng/kg, thịt đùi heo giảm 30.000 đồng/kg xuống 129.900 đồng/kg và chân giò rút xương giảm 40.000 đồng/kg xuống còn 129.900 đồng/kg. Thịt ba rọi và sườn non đang có giá bán lần lượt là 110.000 đồng/kg và 140.000 đồng/kg.