Giá hồ tiêu hôm nay 7/11: Tăng hầu hết tại các địa phương

Giá hồ tiêu trong nước

Tại tỉnh Đắk Lắk, Đắk Nông giá tiêu hôm nay hiện được thu mua với mức 53.000 đồng/kg, tăng 500 đồng/kg.Tại tỉnh Gia Lai, giá tiêu hôm nay ở mức 52.000 đồng/kg, tăng 500 đồng/kg.

Trong khi đó tại Đồng Nai, giá tiêu hôm nay cùng ở mức 52.200 đồng/kg, tăng 500 đồng/kg.Tại tỉnh Bà Rịa - Vũng Tàu giá tiêu hôm nay ở mức 55.000 đồng/kg, tăng 1.000 đồng/kg.

Còn tại tỉnh Bình Phước giá tiêu hôm nay được thu mua với mức 53.500 đồng/kg, tăng 500 đồng/kg.

Giá hồ tiêu hôm nay 7/11 tăng hầu hết tại các địa phương

Theo Cục Chế biến và Phát triển Thị trường Nông sản, khối lượng tiêu xuất khẩu tháng 10 năm 2020 ước đạt 19 nghìn tấn với giá trị đạt 48 triệu USD, đưa khối lượng và giá trị xuất khẩu tiêu 10 tháng đầu năm 2020 đạt 239 nghìn tấn và 537 triệu USD, giảm 4,6% về khối lượng và giảm 15,2% về giá trị so với cùng kì năm 2019.

Giá hồ tiều thế giới

Trên thị trường thế giới, kết thúc phiên giao dịch sáng nay (giờ Việt Nam), giá tiêu giao ngay tại sàn Kochi - Ấn Độ giảm 97 rupee/tạ (0,28%), xuống mức 34.266,65 rupee/tạ; giá giao tháng 11/2020 tăng 100 rupee/tạ, lên mức 34.600 rupee/tạ. Như vậy, giá tiêu Ấn Độ trong tuần đầu tháng 10/2020 biến động liên tục, tăng giảm đan xen.

Nhờ vào hương vị quen thuộc và phong phú, hạt tiêu đen đã trở thành một phụ gia thực phẩm quan trọng trong chuỗi thức ăn nhanh trên toàn cầu, theo The Think Curiouser.

Không những thế, hạt tiêu đen còn được coi là một chất bảo quản thực phẩm tự nhiên và hiệu quả trong bối cảnh lo ngại về an toàn thực phẩm ngày càng gia tăng.

Các nhà sản xuất đang tìm cách phát triển các chất kháng khuẩn mới, chẳng hạn như tinh dầu hạt tiêu không chỉ cải thiện hương vị mà còn làm giảm hoạt động của vi sinh vật.

Nghiên cứu gần đây cho thấy, chiết xuất ete dầu tiêu đen (BPPE) có thể ngăn chặn quá trình phiên mã gen, quá trình rối loạn chức năng trao đổi chất và hiện tượng chết tế bào ở vi khuẩn.

Những nghiên cứu này dự kiến sẽ mở ra nhiều cơ hội cho thị trường tiêu đen toàn cầu trong tương lai không xa.

Theo Tạp chí Thương hiệu và Sản phẩm