Giá cà phê hôm nay 28/11: Thị trường trước bão chi phí đầu vào

Cập nhật giá cà phê trong nước

Giá cà phê trong tuần qua liên tục tăng, chỉ giảm duy nhất vào ngày thứ Năm (25/11). So với đầu tuần, giá thu mua tại các địa phương trọng điểm đồng loạt tăng 500 đồng/kg.

Trong đó, tỉnh Đắk Lắk ghi nhận mức cao nhất là 41.600 đồng/kg.

Ba tỉnh Gia Lai, Đắk Nông và Kon Tum hiện giao dịch trong khoảng 41.400 - 41.500 đồng/kg.

Tại cảng khu vực thành phố Hồ Chí Minh, cà phê robusta xuất khẩu loại 2, tỷ lệ đen vỡ 5% giao dịch ở mức giá 2.311 USD/tấn, chênh lệch +55 USD/tấn, tăng 30 USD/tấn so với ngày 8/11, theo báo cáo mới nhất từ Cục Xuất nhập khẩu (Bộ Công Thương).

Thông tin cà phê thế giới

Tuần này giá cà phê robusta giữ được màu xanh của phiên trước đó khi vẫn còn mối lo nguồn cung và cấu trúc giá đảo hỗ trợ.

Trên Sàn giao dịch London, ngày 18/11, giá cà phê giao kỳ hạn tháng 1/2022 tăng 3,4%; kỳ hạn giao tháng 3/2022 và tháng 5/2022 cùng tăng 3,7% so với ngày 8/11, lên mức 2.256 USD/tấn, 2.209 USD/tấn và 2.184 USD/tấn.

Trên Sàn giao dịch New York, giá cà phê arabica thiết lập mức cao mới sau hơn một thập kỷ. Nguyên nhân xuất phát từ thông tin số việc làm ở Mỹ tăng cao, sau khi Tổng thống Joe Biden ký đạo luật chi tiêu cho cơ sở hạ tầng trị giá 1.200 tỷ USD. Giá cà phê arabica kỳ hạn giao tháng 3/2022 giảm 2,45 Cent (1%), giao dịch tại 242,95 Cent/lb. Giá cà phê arabica kỳ hạn giao tháng 5/2022 cũng tăng 2,65 Cent (1,08), giao dịch tại 242,15 Cent/lb. Khối lượng giao dịch kỳ hạn tháng 3 tăng mạnh.

Trên sàn giao dịch BMF của Brazil, ngày 18/11, giá cà phê giao kỳ hạn tháng 12/2021 và tháng 9/2022 tăng lần lượt 8,9% và 15,9% so với ngày 8/11, lên mức 264,7 US cent/lb, 286 US cent/lb; kỳ hạn giao tháng 3/2022 và tháng 5/2022 cùng tăng 10,2% so với ngày 8/11, lên mức 273,95 US cent/lb và 274,6 US cent/lb.

Thông tin thị trường cà phê

Theo dự báo, trong ngắn hạn, nguồn cung cà phê robusta được dự báo vẫn còn bị thắt chặt ít nhất là tới hết quý I/2022, khi mà cấu trúc giá đảo trên sàn London vẫn được duy trì.

Cục Xuất nhập khẩu dự báo xuất khẩu cà phê của Việt Nam sẽ tăng trong các tháng tới. Theo đó, nhu cầu tiêu thụ toàn cầu tăng, trong khi Việt Nam bước vào vụ thu hoạch cà phê niên vụ 2021 - 2022. Ngoài ra, các biện pháp giãn cách xã hội đang dần được nới lỏng, tạo thuận lợi cho việc thu hoạch và vận chuyển mặt hàng.

Tuy nhiên, Hiệp hội Cà phê Ca cao Việt Nam cho rằng, giá cà phê quay về thời hoàng kim 46.000 - 47.000 hay không còn phụ thuộc nhiều vào tình hình kiểm soát dịch Covid-19, tốc độ phục hồi kinh tế thế giới và thời tiết của các nước trồng cà phê lớn trên thế giới.

Trong khi đó, dịch Covid-19 khiến chuỗi cung ứng thế giới và trong nước bị đảo lộn, giá phân bón tăng từ 30 - 50%, thuốc bảo vệ thực vật tăng khoảng 10 - 20%, giá công lao động tăng bình quân khoảng 25% so với năm 2020, tạo áp lực lớn cho nông dân.

Với nông dân trồng cà phê Việt Nam, "bão giá" đổ bộ, nông dân chỉ thu được 42,4 triệu đồng/ha sau khi hạch toán chi phí. Đặc biệt với những hộ nông dân có diện tích trồng nhỏ, năng suất chưa cao thì khoản thu nhập này không đảm bảo chi phí trong một năm cho cả hộ gia đình.

Thực tế, những chi phí sản xuất nông dân đều phải trả cao hơn như vậy. Theo các nhà chuyên môn, với vùng nguyên liệu quy mô lớn, chi phí sản xuất cà phê đang dao động 32-35 triệu/tấn. Với giá 40.000 đồng/kg, nông dân đang chỉ thu được 5 – 8 triệu đồng/tấn cà phê trong khi một năm chỉ có một vụ. Mức lợi nhuận này quá thấp, nông dân đang làm thuê trên chính mảnh đất của mình.

Ở tình huống xấu, nếu các nhà vườn không kịp thu hoạch mà gặp áp thấp, bão thì nông dân có thể lỗ. Hơn nữa, trong bối cảnh khan hiếm lao động, mức giá thu hoạch cà phê khoảng 1.200 – 1.300 đồng/kg có thể chấp nhận được, nhưng nếu giá nhân công tiếp tục tăng thì chủ vườn sẽ không còn lãi.